在“十一”长假期间，不少在家休息的市民胃口大开，食量猛增，使体内蛋白质、微量元素及脂肪明显增多，不少人由于运动不足，耗损的热量过少，还长出了“秋膘”。营养学家建议：长假过后要有意识地多吃些低热量的食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等，才可以让臃肿的体形瘦下来。
在日常饮食中，人们要科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等都是营养丰富又不容易“发胖”的蔬菜。另外，秋季虽然是适宜进补的季节，但也不能盲目进补，要视自己的身体需求而定。身体健康的普通人从日常饮食就可得到足够的营养，不需进补。当然，对于嘴馋的人来说，仅仅少吃是不够的，还要有计划地增加活动量，适当做一些体育锻炼，以此防止过多的脂肪在体内囤积。
