说起零食，大多是贬斥多多，功少过多，特别是对于要减肥的美眉来讲，大多数人都认为那绝对是个禁区！爱之深，恨之切，一言难尽呀。其实，这吃零食也有个“巧吃”的一套原则，如果得当，不仅使人更加，甚至有助于减轻体重。这可是来自医学界的权威结果。 我们的权威解释是：人体中调节消化与新陈代谢的生理结构很复杂，少餐但每餐多吃，身体在一次内获得的热量就会超乎所需，以致无法把所有从事物中得到的能量消耗掉。多余的能量储存起来，就成为脂肪。
不过，零食并不是人人都适宜吃的。凡是无法抗拒那些有损健康的食物者，都不应该吃零食。其实，我们大多数人都可以通过吃零食来控制体重和增进健康，但须遵守以下四项由营养专家建议的准则：
